張盛航的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 核四燃料即將外運 馬英九籲核能佔比20％ 環團批復辟

2018年06月29日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導

「台灣需要能源轉型，不是核能復辟。」核四未使用過核燃料即將外運，前總統馬英九、前行政院長江宜樺與部分工商界大老近期卻高分貝呼籲重啟核四，馬英九甚至表示核能應該要達佔比20％。29日上午「開放台電」協調人郝明義、「五六運動」發起人柯一正與全國廢核行動平台提醒，核四過去的興建過程弊案連連、施工品質低落，擁有512件違規事件的黑歷史，「核四從來都不能說是又新又好」，更何況再生能源早是全球趨勢。

「好像又回到過去的時光。」面對重啟核四的聲浪近日湧出，反核團體相當的無奈，更要求政府要按計畫如期把核燃料外運。

福島核災後，導演柯一正發起「不要核四、五六運動」，近兩年時間每週在自由廣場集結民眾，柯一正表示，不排除再次為了反核四再次重啟五六運動。柯一正痛批馬英九「把核電留給下一代」的說詞是羞羞臉與無恥，提醒馬英九，留給後代的其實是已有高達1萬多束，且還持續產生的劇毒核燃料棒。 掀出拼裝、偷工減料 核四黑歷史 環團：核四並非又新又好

地球公民基金會顧問蔡中岳指出，核四興建過程的爭議，包括拼裝、偷工減料等，一共遭揪出512個違規事件。核四即便比較新，卻不是比較好，況且，蓋了20年都蓋不好，核四背負著老舊設計與技術、系統拼裝不良、泡水、未按圖施工、工程品質拙劣、貪腐弊案不斷，施工與驗收過程問題重重未解，至今尚未整廠完工，當然也無法立即啟用。

蔡中岳強調，這筆核四工程爛帳早就該做個了結，當初的一延再延共追加了三次預算，建廠經費從1697億元到現在已經花掉的2838億，且台電在2013年也曾預估，如要完工至少要再追加預算約478億以上，總預算將超過3300億元。而現在盡快處置燃料棒等資產，才是負責任的停損止血。

蔡中岳批，馬英九主張核能要佔比20%才行，就是要核一二三延役，且核四運轉才能達成。但回顧當年其執政時的「穩健減核」，雖不提非核家園，但至少承諾核一二三廠準時除役，豈不是自打嘴巴。而2025非核家園，其實也就是三座既有核電廠從2018開始陸續除役，直到核三廠在2025到達運轉的年限，何來馬英九說的急促廢核、躁進？

郝明義批，馬英九等人的發言有六個誤導，包括把外商投資不足歸咎於缺電、掩蓋核廢料有毒且無法處理的事實、聲稱核電可以取代煤電、拿以核養綠推託非核家園、強調為了扶植台積電所以不能缺電，卻不談龍頭企業在能源上的社會責任、與至今還在說綠能不穩，卻避談電業改革。 打臉「再生能源都是丑角」說 馬英九卸任2年綠電成長4倍 

「2013年馬英九說再生能源都是丑角，他現在2018受訪還是這樣堅持。」綠色公民行動聯盟副秘書長洪申翰批馬英九持續唱衰台灣綠能、唱衰能源轉型。

「報告詳盡闡述，辯論已然結束，核電將被太陽能與風力所取代。」洪申翰指出，《2017世界核能產業現況報告》已做出這樣的評價。

在國際上，全球太陽能發電量在2016年的成長率為30%，風能年成長率為16%，核能年成長率則僅為1.4%，過去一年全球核電總裝機容量只增加不到1%。回顧台灣，洪申翰強調在今年6月新建、歲修的機組陸續上線，且加上貢獻度不斷提高的太陽光電，過去二年電力的確較吃緊的狀況，但今年6、7月以後，備轉已經可以達到5至6％以上了，顯示電力供需正在回穩，而且越來越穩。

洪申翰指出，以台電公布的資訊來計算，不管未來有沒有深澳電廠，2025年的備用容量率，都有14.9％以上，而且越來越高。

「夏天無風、冬天少太陽」洪申翰表示，過去往往以這樣的說詞說綠能不可靠，但台灣的用電尖峰就是太陽最大的時候，陰雨時，因為氣溫低所以用電量低，太陽能與氣候條件互補；秋冬風很強，風電也可以協助減少燃煤造成的空污，都是「很剛好」的互補。

洪申翰指出，今年6月光電在尖峰的最大貢獻已超過120萬千瓦了，比起二年前2016年的6月的25萬千瓦到30萬千瓦之間。已經是四倍以上，這二年下來增加的量就已經接近核二的一部機組（98.5萬千瓦）。若馬英九在福島核災後就願意認真發展綠能，七年的時間，也許綠能已經足以取代核一加核二的發電貢獻。「馬英九當時沒這樣做，現在還持續散佈守舊且扭曲的觀念，他與他的財團朋友，正在拖慢台灣能源轉型的步伐。」洪申翰說道。

 這種「果王」竟能滋陰壯陽！中醫：5禁忌注意

【早安健康／陳潮宗（國內權威中醫名師）】水果之王─榴槤，有人奉它為人間美味，也有人見了它掩鼻就逃，其實，它可算是營養最全面的水果，只不過它性熱，未必人人宜吃，食用時一定要注意！

諮詢／台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉、台灣中醫臨床醫學會理事長陳潮宗醫師

體型碩大、外表多刺的榴槤，在東南亞有著「水果之王」的美譽，但是因為它的氣味特殊，聞起來奇臭無比，吃起來卻香醇如蜜、軟滑如膏，如同臭豆腐一樣，只要嚐過的人多會被它特殊的風味所吸引，有愈來愈多的逐臭老饕加入選購的行列。

榴槤又稱「沼子」，是木棉科常綠喬木榴槤的果實，在成熟時會散發濃郁的氣味。榴槤源自婆羅州群島，東南亞國家普遍都有種植，其中以泰國品質優良，產量最大。

營養豐富，榮登果王寶座

榴槤的營養價值

高，含蛋白質2.8%、脂肪3.9%、碳水化合物34.1%及多種維生素、礦物質。台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉分析，100公克的榴槤果肉含有162大卡的熱量，以及蛋白質2.8公克、油脂2公克、醣分37.8公克、膳食纖維4公克、維他命C66毫克、鉀420毫克以及微量的維他命A、維他命B群、菸鹼酸，是營養豐富的水果。

台灣中醫臨床醫學會理事長陳潮宗醫師補充，榴槤屬熱性食物，有溫暖的作用，且含有礦物質鋅，有滋陰壯陽的效果，性冷感及體虛者不妨多食。

此外，榴槤含有豐富的維他命C，可美白、抗氧化，但是它的熱量與鉀含量高，所以糖尿病、腎臟病患者及肥胖者應適量，血壓高、心律不整的人也要注意，食用的禁忌會比一般水果多。為達均衡飲食，國人一天最好要吃兩份水果（120大卡），但從榴槤的營養分析看來，只要吃70公克左右就有120大卡的份量，但70公克實際只有約二瓣的果肉，對嗜吃榴槤的人來說，實在是太微不足道！所以在一口接著一口的同時，就要小心熱量過高、容易發胖的問題了！

挑選榴槤的方法下一頁告訴您！

熱性水果，多吃火氣大

榴槤屬熱性水果，所以吃榴槤時不可同時飲酒，長痘子、便秘、容易口乾舌燥等熱性體質的人，則要適量食用，否則症狀可能會變得更嚴重，甚至舊疾復發！而且夏季是榴槤盛產期，偏偏此時的體質會受炎熱的氣候影響，容易變得燥熱，所以千萬不要食用過量，一天最多吃二瓣就好，以免流鼻血甚至危害健康。

在中醫的觀點，除了榴槤的果肉外，從根部到外殼都有利用的價植。榴槤殼可熬煮大骨湯，並可治療老年皮膚搔癢症；果核經過烘烤後，口感有如栗子；根部可治療傳染性疾病，如發燒、流行性感冒；葉子可退燒、治療黃疸。

許多泰國婦女在作月子時以榴槤進補，陳潮宗醫師解釋，因為此時身體虛弱，飲食方面忌生冷的食物，所以營養又屬熱性的榴槤，可促進乳汁分泌，是不錯的營養補充食品。除了作月子的婦女外，體質虛弱的人也適合以榴槤來補充營養。

如何選購

台灣人較喜歡肉多籽小、香味較淡（與眾多品種相較之下）的「金枕頭」品種，選購時，可從外觀及香味來判斷品質的優劣。

• 形狀：選擇外形碩大呈橢圓狀、刺粗、尾端凸出者，形狀飽滿的果實會有較多的果肉。
• 大小：金枕頭的平均重量約4至 6公斤 ，選購時以果實大、外觀新鮮、重量輕較佳，表示殼薄、果肉厚、種籽小。
• 色澤：未成熟的果皮偏綠色，成熟則轉為黃綠色。存放太久外殼的色澤會偏暗且失去光澤，有乾枯、失水的現象，最好不要選購。
• 成熟度：首先是聞香味，香味愈濃表示愈成熟。再來可用刀柄或其他器具輕敲果實，聲音厚實表示未熟，聲音空洞疏鬆表示已經成熟，此時食用最佳。
• 外觀：選擇外觀完整，沒有病蟲害及動物啃食的痕跡。

害怕榴槤臭味？下一頁告訴您如何除臭有效

保持通風是消除榴槤味的最佳方法

榴槤成熟的時候會伴隨著酵素的急劇變化，所以會散發出特有的香氣，其氣味之獨特，強烈到航空公司都禁止旅客攜帶；喜歡它的人是沈醉其中，討厭它的人則對這股「臭味」避之唯恐不及。同樣不敢吃榴槤的李青蓉說，根據她的經驗，任何除臭方法都無效，最好的方法就是最簡單的方法─保持通風，讓味道儘快散去。

很多人會將榴槤冰凍後再食用，冰冰涼涼、類似冰沙般的口感會更美味，而且冰涼的溫度還可降低榴槤的熱性。此外，也可以將榴槤打成綜合果汁飲用，李青蓉提醒，為了避免果汁五味雜陳，建議與味道不強烈且屬涼性的水果搭配。除了直接食用果肉外，市面上的榴槤製品也不少，例如：榴槤糖、榴槤膏、榴槤冰淇淋等，和新鮮果肉比起來，味道清淡不少，害怕榴槤味的人不妨先從這些食品嘗試看看。

吃榴槤容易火氣大，什麼是「火氣」呢？

陳潮宗醫師表示，火氣大可說是體內非細菌性的發炎反應，例如太疲勞、運動過度也會引起發燒。火氣大時通常出現口乾舌燥、睡不著、冒疹子、面紅耳赤等症狀，當生活太疲累、攝食太燥熱就會火氣大。西醫解讀所謂的熱性體質，是因為這類型的人身體容易發熱，體內的水份較易流失，血液因而變得比較黏稠，因而出現血壓高、易渴、便秘等症狀。

火氣大了該怎麼辦呢？陳潮宗建議，只要從生活、飲食習慣調整，多休息、待在涼爽的地方，平時多喝水，少吃辛辣刺激、油膩的食物，如果有輕微上火的現象，可以多吃綠豆、青草茶、西瓜、梨子等清熱的食物，就能中和體內的熱性。

聽說連放屁都有榴槤味，是真的嗎？

不只是放屁，連打嗝都會有榴槤的味道。李青蓉表示，因為榴槤中的醣、油脂和蛋白質，在消化的過程中，都是容易發酵產生氣體的成分，蛋白質更會產生阿摩尼亞，所以即使食用完畢，排放的氣體還是會有異味。

所以只要食物還在體內消化，恐怕此味道就很難消除，一般消化系統消化一餐約需4至5個小時，榴槤等固體食物需耗時1至2個小時，只有等完全消化完畢，就不會繼續發出異味。

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作者介紹：陳潮宗中醫師，中原大學助理教授、陳潮宗中醫診所總院長、廣州中醫藥大學客座教授等。主治項目：減重、醫學美容、青春痘、過敏、中風...等。

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